Pão & Companhia

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Uma franquia saudável

Uma história contada por quem fundou uma das maiores franquias de panificação do país.

Hélio Valadão conta sua trajetória e ensina como abrir e administrar sua própria padaria.

Um livro indispensável a novos e antigos empreendedores.

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Pães
Baguetinha, Baguette, Baguette de Champagne, Baguette com Gergelim, Baguete Italiana, Ciabatta, Ciabatta de Provolone, Ciabatta de Tomate Seco, Cuca Alemã, Focaccia, Francesinha, Francesinha com Gergelim, Grissini, Mini-pão, Mini-pão de Cachorro Quente, Panetone Integral, Panetone Tradicional, Panetone com Chocolate, Panetone com Chocolate, Pão 5 Grãos, Pão Árabe, Pão Árabe Integral, Pão Australiano, Pão Careca, Pão da Jamaica, Pão de Açúcar, Pão de Azeitona, Pão de Bacon, Pão de Batata Grande, Pão de Batata, Pão de Cachorro Quente, Pão de Calabresa, Pão de Campagne, Pão de Canapé, Pão de Canapé Integral, Pao de Centeio, Pão de Coco, Pao de Ervas, Pão de Forma Fatiado Horizontal, Pão de Forma Fatiado Pequeno, Pão de Forma Fatiado Quadrado, Pão de Forma INtegral, Pão de Forma sem Casca, Pão de Gluten, Pão de Hamburguer, Pão de Hamburguer com Gergelim, Pão de Leite Pequeno, Pão de Leite Trançado, Pão de Mel, Pão de Milho, Pão de Minuto, Pão de Minuto Integral, Pão de Papoula, Pão de Pesto, Pão de Provolone, Pão de Soja, Pão Delícia, Pão Doce Tradicional, Pão Integral de Frutas, Pão Integral de Sal, Pão Integral Recheado,Pão Italiano, Pão Manteiguinha, Pão Sovado, Pão Sueco, Pãozinho, Pãozinho 5 Grãos, Pãozinho de Leite, Pãozinho de Milho, Pãozinho de Passas, Pãozinho Integral, Rosca Caseira, Rosca de Frutas, Rosca de Leite Condensado, Rosca de Maçã, Rosca Integral, Torrada, Torrada de Alho, Torrada de Queijo, Torrada Doce.
Biscoitos
Biscoito Amanteigado, Biscoito Casadinho, Biscoito Casadinho Chocolate, Biscoito Chocolate Mesclado, Biscoito de Amendoim, Biscoito de Aveia, Biscoito de Café, Biscoito de Castanha, Biscoito de Coco, Biscoito de Polvilho, Biscoito Quebra-Quebra, Petit-Four Salgado, Tareco.
Quitandas
Bombinha, Broa Tradição, Broinha de Fubá, Carolinas Salgadas, Croissant, Croissant de Alho, Croissant de Cebola, Croissant de Chocolate, Croissant de Damasco, Croissant de Ervas, Croissant de Goiabada, Croissant de Queijo, Croissant Napolitano, Lavash, Massa de Pão de Queijo, Pão de Alho, Pão de Cebola, Pão de Queijo, Pastel de Nata, Pastel Folhado de Frango, Pastel Folhado de Presunto/Queijo, Roletê de Presunto, Roletê de Queijo, Rosquinha, Rosquinha de Côco, Samantilha, Sonho, Suspiro, Tiras de Focaccia.
Salgados
Casulo de Queijo, Coxinha de Frango, Coxinha de Frango com Catupiry, Coxinha de Galinha, Empada de Camarão, Empada de Frango, Empada de Palmito, Empada de Queijo, Pastel de Forno, Quibe Frito, Risole de Camarão, Risole de Frango, Risole de Milho Verde.
Tortas
Cheese Cake, Empadão de Camarão, Empadão de Frango, Empadão de Palmito, Quiche de Cebola, Quiche de Espinafre, Quiche Lorraine, Torta de Camarão, Torta de Chocolate com Morango, Torta de Galinha, Torta de Legumes, Torta de Palmito, Torta de peixe, Torta Floresta Negra, Quindão, Strudel, Torta de Abacaxi, Torta de Amêndoas, Torta de Banana, Tortinha Capuccino, Tortinha Crocante de Maçã, Torta de Chocolate, Torta de Coco, Torta de Limão, Torta de Maçã, Torta de Maracujá, Torta de Morango, Torta de Nozes, Torta de Ricota, Torta Prestígio, Torta Trufada, Bolo Recheado de Ameixa, Bolo Recheado de Damasco, Bolo Recheado de Kiwi, Bolo Recheado de Limão, Bolo Recheado de Maracujá, Bolo Recheado de Morango, Bolo Recheado de Pêssego.
Bolos
Bolo Caseiro, Bolo Chocochip, Bolo Cremoso de Milho, Bolo de Casa, Bolo de MOça, Bolo de Abacaxi, Bolo de Ameixa, Bolo de Amendoim, Bolo de Banana, Bolo Caçarola, Bolo de Café, Bolo de Cenoura, Bolo de Chocolate, Bolo de Laranja, Bolo de Limão, Bolo de Maçã, Bolo de Macaxeira, Bolo de Maracujá, Bolo de Milho, Bolo de Passas, Bolo de Peras, Bolo de Rolo, Bolo de tâmaras, Bolo Mármore, Bolo Natural, Bom Bocado, Broa de Coco e Queijo, Brownie, English Cake, Kougelhopf, Madeleine.
Pastas
Creme de Alho, Pão de Grão de Bico, Patê de Alho, Patê de Atum, Patê de Azeitona, Patê de Cebola, Patê de Fígado, Patê de Gorgonzola, Patê de Presunto e Azeitona, Patê de Provolone, Patê de Queijo do Reno, Patê de Ricota com Ervas, Patê de Tomte Seco, Patê Natural, Salada de Galinha, Salada de Peru, Tempero Caseiro.
Rôtisserie
Batatinha ao Vinagrete, Berinjela Italiana, Ceviche de Salmão, Couscous Marroquino, Lagarto ao Molho, Maionese, Massa de Pizza, Ovo de Codorna ao Vinagrete, Quibe Cru, Salada Verde, Salpicão, Sardela.
Doces
Amor em Pedaços, Empada Verona, Mousse de Chocolate, Mousse de Damasco, Mousse de Limão, Mousse de Maracujá, Mousse de Morango, Tartelete.
Caldos
Caldo de Feijão, Caldo de Mandioca, Caldo Verde, Gaspacho, Sopa de Abóbora com Camarão, Sopa de Amêndoas, Sopa de Canjiquinha, Sopa de Capeletti, Sopa de Ervilha, Sopa de Milho Verde, Sopa Vegetariana.
Farinhas
Farinha de Rosca
Cafeteria e Café da Manhã
Para começar o dia ou curtir uma tarde tranquila, o ambiente aconchegante da Pão & Companhia é parada obrigatória para tomar um delicioso café e experimentar os produtos do nosso delicioso buffet. Também servim ...
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